さくら日誌

柿が収穫時。

2023/10/25

今年は順調に熟してくれた。色が大分それらしくなり収穫時。
何個か鳥に突かれた実もあるが、猿でなくて良かった。
山の方の集落だと、猿が集団で出没し、付いている実を全て取ってしまう。ちゃんと食べ頃を知っていて、時期になると出てくる。
幸い、ここでは猪と鹿しか見かけないので難を逃れている。
食べてみたら、しっかりゴマが入っていて渋くはない。柿の味。
ちょっと実が密集して小ぶりな気がするので、来年はしっかり摘果して、大きい実を付けてもらおう。
今でこそ柿は余り見向きもされないが、食糧難になった時には有難い食べ物になる事だろう。大事にしておきたい。今は食べきれない物はそのまま取らずにおいて、鳥たちに食べてもらうことにするか。